パイナップル【鳳梨】

スイカ と並んで　何てことないフルーツだけど　これも南国ならではのフルーツでしょう！

単にパイナップル （ 鳳梨 ） と言っても　さすが本場！？いろんな品種があります

牛奶鳳梨 （ ミルクパイン ） 、蘋果鳳梨 （ アップルパイン ）、大樹鳳梨 （ おそらく地名 ）

金讚鳳梨 （ ゴールデンパイン ← 知らん、今適当に訳した  ） などなど・・・

 

ミルクパインは 『 水の代わりにミルクをやった 』 が売りで

他にもミルク葡萄とか　ミルクグァバとかあるんです　効果のほどは不明ですが

　　　　

↑　少々小ぶりのパイナップルちゃん　　　　　　　　↑　こっちのが甘いと言われたので購入

私の周りでは 『 蘋果鳳梨 』 が人気　（ 私も好き   ）

なるほど　果肉からして蜜たっぷりのリンゴみたい　後味もかすかにリンゴ・・・？

父はパインと聞くだけで口をすぼめる （ 酸っぱくなるらしい、梅干?!  ） タイプだが

パイン、めちゃ甘くておいっしいやんかー！　もしかして薬品注射？！

 

適当なのを選ぶと　お店のおっちゃんが やわら包丁を取り出して　

その場で 妙技 『 パイナップル斬り 』

　　手元のスピード感　分かります？！

これなんか　まだおとなしい方で　デカ太中華包丁　でぶった切るのもアリ

 

切ってみて　中身が悪かったりすると　捨ててしまって　新しいのを試してくれる

この間は  『 一粒７０元 』 （ ←  単位は粒 なんよー　でかいねんけど ）

中身が半分悪かったので　よかったとこ半分＋新しいの一個で８０元にしてくれた

家に帰って　適当に切ってタッパーにしまって　好きなときに好きなだけ食う・・・

ジュースィ～・・・　パインジュースも楽しめます・・・　幸せら～・・・

高雄では丸のままでなく　カットして３袋で８０元とか　そんな風に買ってた

『 甘草粉 （ 漢方？カンゾウ＋塩 ）』　『 酸梅粉 （ ご想像通りの味 ） 』

台湾の方は　フルーツ全般にこれらの粉をつけて　召し上がります

果物買うと　当然のようにもれなく付いてるんで　もらっておきます

最初はギョヘー！と思ったけど　パイン＋酸梅粉　イケます！

　粒が大きめの　酸梅粉　

まだ甘草粉はイケないんすけど　上級ぽくて　たぶんコレは一生無理なんすけど

台湾に遊びにいらしたら・・・・

フルーツをお試しあれ　酸梅粉もお忘れなく！

 

コメント 8

酸梅粉ですか．．．もうすっかり台湾の方ですね。
わたしは酸梅粉、やっぱりダメです。
台湾のパイナップルといえば、關廟鳳梨が甘くておいしいですね。
by 鯉三 (2006-07-23 03:09) 

鯉三様
味覚に関しては、前世で台湾人だったかもー・・・って思うくらい馴染んでます。
鯉三さんは克服できない？！台湾の味って他にありますか？
關廟は台南の方の、あそこですか？高速降りてパイナップル畑が印象的です。
by のんたん (2006-07-23 08:10) 

「秘技！斜め溝付きカット」はしませんか？
表面のイボイボを取っているあの妙技。
その後、縦に８つに割ってお箸に刺す。何となく縁日気分です。
でもって、薄いシロップ水に浸けて売っています。
by こまちゃん (2006-07-23 14:01) 

こんばんは、のんたんさん。（＾＾）
今回のお題はパイナップルですね。おいしーー！ですよね。
縁日では冷えたパイナップルを割り箸にさして売っていて、それを買って
食べると口にジュワッと果汁と唾液がまざるんですよねぇ。（＾г＾）
この果物を見て思い出すことは、私の叔父が、結婚をしタイを新婚旅行先に
選んだときに、写真に沢山の果物を撮影して見せてくれたことがありました。
その頃、私は小学生だったので、そのみたことがない数々の果物に目を
奪われ（現在とここは、ちっとも進歩していない・・（－－；；）ボソ）
「どの果物がおいしかったぁ？」と尋ねたときに、叔父はなんの色気も
ださずに「パイナップルとスイカだな・・食いなれたものが一番だ」と答えた
ことをよく覚えていますよ。　
ところで、ここに紹介されている酸梅粉というモノもかなり興味があります。
梅味？なんですかねぇ。
by まなてぃ (2006-07-23 22:09) 

こまちゃん様
「秘技」は私は台湾で見たことないです＾＾；友達でピピ島でダイビングショップ
のお手伝いをしてる人がいます。ダイビングの休憩中、船上で「秘技」を駆使して
パインをお客様に出すそうで、お客様に喜ばれ＋感嘆されるのが自慢とか。
遊びに来た時パインを切る様子を見て、「パイン対決だ！この秘技で台湾の果物
屋さんを驚愕させる」とか言ってました。
所変われば切り方変わる（売り方も・・・）という感じですね＾＾

まなてぃ様
まなてぃさんもやっぱり串刺しパインですか？私は覚えがないんです・・・
なんかイチゴとかミカンを飴？にくぐらせて、冷やしたやつはすごく憧れてて
覚えがあるんですけど・・・・縁日、懐かしいですね。
人間、一番食べなれたものが最終的には美味しいのかもしれませんね。
時には違うものを食べると、目先が変わって楽しいけれど＾０＾
酸梅粉、酸っぱいですよ、ちょっと。沖縄の乾燥梅干でスッパイマンってご存知
ないですか？アレを粉にしたような・・・感じがしています、私は。違うかな？！
by のんたん (2006-07-24 08:15) 

パイナップルって、こんなに種類があるんですか！知りませんでした。
日本にいた頃は「パイナップル＝舌が痛くなる」だったので好きではありませんでしたが、台湾に来てから気に入りましたよ～（＾＾
なによりもあの「パイナップル斬り」を見たくて。
酸梅粉、私はダメです。最初ツウぶってお店でもらって大後悔でした。
by banana (2006-07-24 11:36) 

酸梅粉いったいフルーツにどの位合うのか興味津々。
いろんな固有名詞の感じの当て方が面白くていいですね。鳳梨って格好いい！
水の代わりにミルクをやったっていうその発想が素敵～。
パワフルな国だなあ。。と改めて思いました。
by tomomo (2006-07-25 12:22) 

banana様
おもしろいですよねー、日本ではパインはパインって思ってたけど
りんごにいろんな種類があるように、実はパインにもマンゴーにもいろんな
種類があるんですよねー。当然ちゃ当然ですけど、新鮮でした。

tomomo様
たぶん一般的な感覚から言うと、「合わない」あるいは「そのまま食べようよ」
って感じだと思います＾_＾；　でもチャンスがあったら、試す価値はありですよ!?
>水の代わりにミルクをやったっていうその発想が素敵～。
確かに！そういう発想、沸いてきませんし、なんやねんソレ！ってツッコミ甲斐も
あるようなー・・・はは
by のんたん (2006-07-25 18:37)