大好きな麺⑦【河粉：フォー】

信義の誠品書店の地下にあるフードコート

誠品もおしゃれなら　フードコートも従来のイメージと違って　落ち着いた雰囲気

ベトナムの麺料理などが　気軽に食べられるお店 『 越粉舗 』 が入ってます

越南とはベトナム　河粉とはベトナムの麺、フォーのこと

 

板條と同じく　米の粉から作られた麺で　形状も似ているけれど

フォーの方が煮た時に透明感があり　コシやモチモチ感もあって　ＱＱだと思う

　★ 牛肉乾拌河粉　１８０元

にんじん　レタス　きゅうり　ピーナツ　九層塔（台湾バジル）　牛肉　具だくさん

スウィートチリソースでちょっとピリ辛に

よぉーく混ぜて　食べましょう　　

 

暑い時は　暑い国の麺料理　のどごしよく食べられます　

（ ・・・ いつでも　おいしくたべられるっちゃけどね ）

スープはエビのダシがきいてておいしい　デザートのタピオカドリンクはまあまあ

他にもお店ができると　行きやすいんだけどな

 

コメント 4

のんたん さん：探偵もフォー大好きです。
コレ美味しそうですね。でもパクチーは苦手です。
探偵の工藤より。
by (2006-08-29 15:08) 

この写真の河粉は、湯麺ですか。乾麺のようですね。
うちの近所にもおいしい店がありますが、まだベトナムへ行ったことがないので、本場の味がどんなものなのか、よくわかりません。「おいしければ、それでいい！」のかもしれませんが、やはり本場の味を知りたいものです。
by 鯉三 (2006-08-30 01:32) 

フォーって食べたことないです。
野菜が結構入っていておいしそうですねー。
ああ、おなかすいてきちゃった。今うどん食べたばっかりなのに。
by ハードロック芸人 (2006-08-30 19:29) 

探偵様
フォー、美味しいですねえ！私はパクチーも大好きです。大盛りがいいです。
シャンツァイ（香菜）パクチー、そしてコリアンダーも同じなんですね。
今回調べて初めて知りました。へー・・・・！

鯉三様
乾麺です。私はどうやら乾麺のほうが好きなようです。私もベトナムに行った
ことはありませんが、ベトナム料理も好きです。やはりアジアの人間です。
ベトナムはいいところだそうですね。
鯉三さんのうちの近くか・・・ＭＲＴで行けますか？？

ハードロック芸人様
フォー、おいしいですよ。ベトナム料理のお店でぜひ食べてみてください。
アッサリしてますし、ヘルシーでダイエットにも影響なしって感じです＾０＾
よほどお腹すいちゃったんですね（笑）
by のんたん (2006-09-01 00:54)