ぷるぷる豚の角煮ちゃん【九如の東坡肉】

今をさかのぼること　約半年の端午節
その時は　炭水化物抜きの “ 鍼灸減肥 ” をしとったのですが
端午節なんだから許されるよね・・・と　朝から粽をいただいてしまいました


友人のおばさんの手作りで　今年はこれが１個目でした


そしてお昼には　映画 「 ディア・ドクター 」 を見に信義地区へ
香川照之は味もあるしうまいんですけど　もうなんだか巧さが目につく・・・
鶴瓶が静かによかったかな・・・ってなわけで　
１０１に入っている九如へ　上海料理を食しに行きました



筍のメンマみたいな小菜とアスパラの炒め物　上品上品・・・



端午節だからやっぱり・・・　でもこの日はこの店名物の粽は売り切れだった
べっちゃりしてたし　おばさん手作りの粽が断然美味しいよ・・・



避風塘炒蝦
「 避風塘～ 」 ってのは　ニンニクをカリッカリに炒めて蝦や蟹と食べる料理みたい
ビールに合わないわけがない一品です・・・



見てみて　東坡肉のこの輝き！！
ぷるぷるつやつやで　とろとろです～ （ 擬態語って便利やねー ）
香ばしい小ぶりの胡麻パンにはさんで食べます


母が東坡肉大好きなので　ぜひ食べてもらいたいのになあと思っちゃう一品

ああ　多めの人数でやってきて　いろいろ食べたかったなあ～～！！

コメント 4

かはー！美味しそう。
ここの東坡肉は胡麻パンにはさむのですね。
食べてみたいー。
ところで避風塘炒蝦の蝦は、殻ごとバリバリ食べれちゃうのですか？

by banana (2010-11-04 12:44) 

banana様
今まで同行したことのある人の様子を見ておりますと・・・
台湾人→殻をむく。日本人→殻ごと食べる。
でしたよ。私はバリバリ行けちゃうと思います～～
エビの種類にもよるのかしらん？？
２２８公園近くにあるというトンポーローのおいしいお店にも行きたいっす。
連れてって―！！
by のんたん (2010-11-06 00:04) 

わー！羨ましいよ～！！！
手作りの粽～減肥なんてかすんで見えちゃいますね。
避風塘炒蝦も東坡肉も～良いなぁ。
むかーし北京で避風塘が流行ったことがありました＾＾
by param (2010-11-10 21:32) 

param様
これは食べんわけにはいかんやろう・・・！ですよね。
北部の粽は炒めたもち米を蒸すのでカロリーが高いらしいのですが
（南部は茹でるのだそうです）おばさんの料理は本当においしいんです！
幸せ・・・♪♪（後果はまた別の話し・・・(；一_一)
カリカリニンニクも幸せです。持ち帰りで、ニンニクはビールと一緒に食べました♪
北京で流行ったということは、これは中華料理界では新顔なんですか？？
by のんたん (2010-11-11 23:31)