台湾ソウルフード之一

台北では魯肉飯 （ ルーロウファン ）
高雄では肉燥飯 （ ロウザオファン ）と言っていました
高雄で 「 魯肉飯 」 と言うと　豚の角煮のっけごはんのこと


日本で言えば　豚のそぼろかけごはんですが
肉の部位や切り方　味付けなどはそれぞれ違う家庭の味でもあり
どこの小吃 （ シャオツー ） 店でも口に出来る　いわばソウルフード？！
でも美味しくないお店だと　とことん美味しくなかったりする不思議なごはん




中正紀念堂近くの東門市場　すぐ横に金峰魯肉飯があります
食事時になると　もうほんとに混んで店員もヒステリック＆ぷちパニック状態
気が弱い私などは　頼めなくなってしまうため （ 席も見つからんしね ）　
食事時を外していくのですが　それでも人波が途絶えません



シンプルでおいしい家庭の味　それがソウルフード！？


頭髄湯・・・どの部位かっていうと豚の脳髄でーす！！　で、正にそんな食感です(-_-;)


中正紀念堂を通り抜けて　わざわざ歩いて食べに行ってしまう私です

コメント 6

今月台湾に自由旅行で行こうと思っています～＾＾
このお店にも行けたら良いなぁ。
台北だけではなく高雄や台南にも行きたいと
思っています。
のんたんさんの記事を参考にさせていただきます。

台北で食材や漢方、本を買いたいのですが、
お勧めのお店がありましたら教えてくださいませ。
by param (2011-05-06 21:14) 

あーっ！ルーローファン、懐かしいなあ。
一人で台北にいったとき食べたのが
おいしかったよね。なんだっけ？わりと
しゃれた外観のお店。
私のたびの思い出は常に食物と結びついています。
by れいりん (2011-05-07 00:10) 

param様
わ～！！歓迎光臨！！ご主人と来られるのですか？
天気がいいといいですね♪♪（今から祈っときます！）
南部にも行かれるとのこと、スケジュールはきつきつかもしれませんが
お時間とご都合が合いましたら、ぜひ私にも案内させてくださいませ～～！！

食材や漢方でしたら迪化街はいかがですか～？
月下老人のいる廟が有名ですが、隣にも永楽市場というのがあるので
そこでいろいろおいしいものも売ってますし・・・油飯や桃饅頭が最高！！
本でしたら信義地区の誠品書店が私は好きです^^
一日つぶせます。あ、旅行にはそぐわない・・・？


by のんたん (2011-05-07 15:36) 

れいりん様
ルーローファンの外観しゃれた店・・・？？
考えてしまいましたが、寧夏夜市の円環近くの店ですね。
鶏肉巻（揚げたやつ）とかとろみスープとか煮卵食べた店でしょ？
私も食べ物のことはきっちり覚えてまっせー！！

by のんたん (2011-05-07 15:40) 

早速お返事をいただきありがとうございます～！
実は一人旅であります（家庭内危機はありません←
念の為）
羽田↔松山しか押さえてなくてホテルもまだ決めて
ませーん。
もしご都合がつけばのんたんさんにもお会いしてみたい
・・・良かったら「美味生活」のサイドにメール送れる
パーツを貼りましたのでご連絡いただきたく・・・
あくまでご都合がよければと言うことでひとつ＾＾
by param (2011-05-07 18:44) 

param様
わ～い！うれしい＾＾
一人旅もたまには気楽でいいですよね♪♪（注意書きに笑いました）
美味生活の方ですね。了解です♪
by のんたん (2011-05-08 02:36)